A magyar fogyasztók rövid és hosszútávú aflatoxin terhelésének meghatározása a tejtermékláncban és a kockázatkezelő intézkedések megalapozása

Szakmai vezető
Pócsi István
Szerződés száma
2018-1.2.1-NKP-2018-00002
Szerződés típusa
2018.1.2.1-NKP
Angol cím
Estimation of the long- and short-term exposure of Hungarian consumers to Aflatoxins present in dairy products and recommending risk management measures
Projekt időtartama
-
DE támogatási összeg
199.597.037
HUF
DE projekt összköltség
199.597.037
HUF
Kutatás típusa
Alkalmazott
Konzorcium adatai
Főpályázó
Debreceni Egyetem
Konzorciumi partnerek
Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (NÉBIH)
Projekt leírása

A magyar fogyasztók egészségének védelme és a termékeink biztonságos exportja érdekében szükségesnek tartjuk a magyar lakosság rövid- és hosszútávú expozíciójának számítására alkalmas módszerek kidolgozását, a célirányos mintavételen alapuló vizsgálati eredmények alapján az expozíció alakulásának nyomon követését, valamint az üzemi szintű belső ellenőrzési és hatósági intézkedéseket elősegítő statisztikai alapokon nyugvó mintavételi programok és hatékonyan, gazdaságosan alkalmazható vizsgálati módszerek kidolgozását. A pályázat ezen feladatok anaitikai, minőségügyi és élelmiszerbiztonsági feladatait tartalmazza     

Last update: 2021. 08. 23. 10:53